【excel見出し行の固定・解除】
固定：[表示]→[ウィンドウ]→[ウィンドウ枠固定]
解除：[表示]→[ウィンドウ]→[ウィンドウ枠解除]（固定ボタンをクリックすると指定できる）
【excelパスワードの設定・解除】
設定：[名前を付けて保存]→[ツール]（[保存]ボタンの左）→[全般オプション]→[読み取りパスワード設定]→パスワードを入れてから[OK]
解除：[名前を付けて保存]→[ツール]（[保存]ボタンの左）→[全般オプション]→[読み取りパスワード設定]→パスワードを【消して】から[OK]
【excelグループ化（＋－で列を畳んだり開いたりするやつ）の設定・解除】
[データ]→[グループ化]または[グループ解除]